Les boissons énergétiques contenant de la caféine et les complémentsStimulating apparaissent avec une fréquence disproportionnée dans les rapports de la FDA sur des événements cardiovasculaires graves, y compris des arrêts cardiaques et des infarctus, surtout chez les adultes âgés de 18 à 34 ans, selon une nouvelle recherche préliminaire et indépendante menée par l’Université de Virginie à Charlottesville (États‑Unis) présentée lors des Sessions Scientifiques 2026 de l’American Heart Association à Chicago (États‑Unis).
Les ventes de boissons énergétiques contenant de la caféine ont doublé au cours de la dernière décennie, dépassant les 20 milliards de dollars en 2024. Bien que les recherches sur les boissons énergétiques et d’autres compléments contenant des stimulants soient limitées, les données disponibles suggèrent que les doses élevées de caféine peuvent être associées à des dommages cardiovasculaires.
Les professionnels de santé ont également décrit des cas d’arythmies (rythmes cardiaques irréguliers) ou de mort subite chez des personnes ayant consommé ces produits, dont beaucoup étaient des jeunes adultes sans facteurs de risque connus de maladies cardiaques.
Selon une Déclaration Scientifique de l’American Heart Association de 2026 sur la caféine et les maladies cardiovasculaires, la consommation jusqu’à 400 mg de caféine par jour (l’équivalent d’environ 5 tasses de 237 ml de café noir caféiné) est généralement sûre pour la plupart des adultes. Par rapport au café préparé, certaines boissons énergétiques contiennent jusqu’à trois fois plus de caféine par once liquide, et certains compléments pré-entraînement contiennent plus de douze fois plus de caféine par once liquide.
Étant donné que la Food and Drug Administration (FDA) régule les boissons énergétiques et les compléments stimulants comme des aliments ou des compléments alimentaires, et non comme des médicaments, ces produits ne font pas l’objet des mêmes essais de sécurité préalables à la commercialisation que ceux exigés pour les médicaments.
« Ces produits sont commercialisés comme des stimulants quotidiens et se vendent à côté de sodas et d’eau en bouteille, ce qui pousse la majorité des gens à supposer qu’ils ne présentent aucun risque réel », déclare l’auteur de l’étude, Sai Samayamanthula, étudiant en quatrième année de médecine à la Faculté de Médecine de l’Université de Virginie à Charlottesville, Virginie.
« Pour de nombreuses personnes en bonne santé, si ces produits sont consommés occasionnellement, le risque est probablement faible. Toutefois, celles et ceux qui consomment régulièrement des boissons énergétiques ou d’autres compléments contenant des stimulants peuvent dépasser rapidement la limite quotidienne recommandée de caféine, il est donc important que chacun sache qu’un risque de dommages cardiovasculaires est associé à ces produits ».
Les chercheurs ont analysé les données d’une base de sécurité gouvernementale afin de comparer les rapports de réactions indésirables liés à des produits contenant de la caféine et d’autres stimulants avec ceux des aliments et compléments alimentaires régulés par la FDA, tels que les boissons gazeuses, les shakes de remplacement de repas, les barres protéinées, les smoothies et les vitamines. Les données comprenaient des rapports de personnes âgées de 13 ans et plus, collectés entre 2017 et 2025.
De cette manière, des cas d’arrêt cardiaque ont été enregistrés environ 11 fois plus fréquemment en relation avec des produits contenant de la caféine et des stimulants que par rapport à des produits ne contenant pas ces ingrédients. Plus précisément, les rapports relatifs aux boissons énergétiques et aux compléments présentaient environ 4,5 fois plus de probabilités d’inclure des infarctus et quatre fois plus de probabilités d’inclure des arythmies ventriculaires (rythme anormal des cavités inférieures du cœur) ou des palpitations.
Dans cette ligne, on a observé des patterns similaires entre la consommation de boissons énergétiques contenant de la caféine et de compléments stimulants et les rapports d’autres affections cardiaques, telles que l’augmentation de la fréquence cardiaque (presque 3 fois plus fréquente), des douleurs thoraciques (2,71 fois plus fréquentes) et des évanouissements (environ 2 fois plus fréquents). Environ 45 % des rapports liant les produits contenant de la caféine et des stimulants à des événements cardiovasculaires concernaient des adultes âgés de 18 à 34 ans. Enfin, des schémas similaires ont été observés dans les rapports impliquant aussi bien des hommes que des femmes.
« Nos résultats soulignent la nécessité d’une surveillance de sécurité plus systématique des produits contenant de la caféine et des stimulants. De plus, les professionnels de santé doivent se rappeler de demander à leurs patients les plus jeunes présentant des palpitations, des douleurs thoraciques ou des évanouissements s’ils consomment ces produits récemment ou régulièrement », déclare Samayamanthula.
Les chercheurs ne comprennent pas entièrement pourquoi l’association entre la caféine et les produits stimulants et les événements cardiaques était si fréquente chez les adultes jeunes. Le motif des signalements chez les jeunes adultes pourrait refléter la fréquence à laquelle ils consomment des produits contenant de la caféine et des stimulants; quand ou comment ils ont tendance à les consommer (par exemple avant un exercice intense ou en les mélangeant avec de l’alcool ou des drogues); et/ou s’ils souffrent d’une affection cardiaque non diagnostiquée.
