La présidente de l’Association Nationale des Patients du Système de Santé (ANPASS), Mercedes López, a réclamé « des mesures garantissant l’accès à une alimentation adéquate, élément essentiel pour la prévention des maladies et le bien-être de la population ».
« La situation économique d’une personne ne devrait pas déterminer sa capacité à prendre soin de sa santé », et « il ne faut pas oublier que derrière chaque difficulté à boucler les fins de mois peuvent se cacher des décisions aussi cruciales que quels aliments acheter, quels produits abandonner ou s’il est possible de maintenir les recommandations nutritionnelles nécessaires pour vivre avec une maladie », a déclaré.
C’est pourquoi López a alerté sur le fait que les difficultés économiques « mettent en péril l’alimentation saine et la santé de la population ». « L’augmentation du coût de la vie et la pression que supportent de nombreuses économies familiales rendent plus difficile pour une partie de la population d’accéder régulièrement à des aliments variés, frais et nutritionnellement adaptés », a-t-elle expliqué.
JOUR MONDIAL DE L’ALIMENTATION
« Bien manger ne doit pas être un privilège conditionné par la situation économique, mais une nécessité fondamentale et un facteur déterminant pour protéger la santé », a insisté à l’occasion de la célébration, ce vendredi, 16 octobre, de la Journée mondiale de l’alimentation. À son avis, « les difficultés d’accès à une alimentation équilibrée peuvent accroître la vulnérabilité des personnes, en particulier celles qui vivent déjà avec une maladie chronique, les personnes âgées, les enfants et les ménages à ressources limitées ».
À cet égard, elle considère que l’alimentation adéquate relève d’une question de santé publique qui nécessite de prendre en compte les déterminants sociaux et économiques qui influent sur les habitudes nutritionnelles et sur les possibilités réelles de prendre soin de soi. Par conséquent, elle estime qu’« il est nécessaire de renforcer les politiques de prévention et de protection sociale, de promouvoir l’éducation nutritionnelle et de faciliter l’accès à des aliments sains et abordables ».
Par conséquent, elle a souligné que la situation économique des patients doit être prise en compte « dans la conception des politiques sanitaires ». L’objectif est que « les recommandations médicales puissent se traduire en possibilités réelles de soins », a-t-elle indiqué, et elle a lancé un appel « aux administrations publiques, aux professionnels de la santé et à l’ensemble de la société » afin « d’avancer vers un modèle où une alimentation saine soit accessible à toutes les personnes, indépendamment de leurs revenus ».
