Comer más alimentos ricos en potasio suele formar parte de une dietas saludable pour contrôler la pression artérielle, mais existe une question particulièrement importante pour celles et ceux qui prennent certains médicaments: le potassium dans le sang peut-il augmenter de manière excessive ? Une nouvelle étude apporte des données rassurantes sur ce point.
Des chercheurs du Beth Israel Deaconess Medical Center de Boston ont analysé ce qui se produit lorsque des personnes souffrant d’hypertension suivent le régime DASH, riche en fruits, légumes, céréales complètes, fruits à coque et d’autres aliments riches en potassium. Les résultats, présentés lors des Sessions scientifiques sur l’Hypertension 2026 de l’American Heart Association (AHA), indiquent que le potassium n’a pas augmenté jusqu’à des niveaux dangereux chez les participants prenant différents médicaments antihypertenseurs.
LE RÉGIME QUI PLACE LE POTASSIUM AU CENTRE
Le régime DASH est un modèle alimentaire conçu pour aider à maîtriser la pression artérielle. Il repose sur des fruits, des légumes, des céréales complètes, des noix et des produits laitiers faibles en gras, tout en limitant la viande rouge, le sel, les sucres ajoutés et les boissons sucrées.
Le problème survient car certains médicaments utilisés pour traiter l’hypertension peuvent favoriser une augmentation du potassium dans le sang. L’hyperkaliémie, lorsqu’elle atteint des niveaux élevés, peut altérer le rythme cardiaque et représente un risque particulièrement important chez les personnes présentant une fonction rénale réduite.
L’étude a analysé les données des essais GoFresh et GoFresh Rx, menés auprès d’adultes noirs hypertendus dans la région de Boston. Les chercheurs ont pris en compte différents traitements, notamment les IEC (inhibiteurs de l’enzyme de conversion de l’angiotensine), les ARB (antagonistes des récepteurs de l’angiotensine II), les diurétiques épargnant le potassium et les bêta-bloquants, ainsi que l’utilisation d’anti-inflammatoires non stéréodéens (AINS).
LE POTASSIUM N’A PAS MONTÉ JUSQU’À DES NIVEAUX DANGEREUX
Au début de l’étude, les niveaux moyens de potassium dans le sang étaient normaux : 4,16 mmol/L chez les personnes ayant reçu les aliments du régime DASH et 4,18 mmol/L dans le groupe qui achetait ses propres aliments.
Après analyse des résultats, les chercheurs n’ont pas observé d’augmentation significative du potassium sanguin chez ceux qui ont suivi l’intervention alimentaire. Ils n’ont pas non plus constaté de différences pertinentes selon les médicaments que prenaient les participants.
En d’autres termes, augmenter la consommation d’aliments riches en potassium dans le cadre d’un régime DASH n’a pas porté le potassium à des niveaux dangereux dans cette population précise.
QUI EN DOIT FAIRE PLUS ATTENTION
Cependant, les auteurs avertissent que ces résultats ne permettent pas d’affirmer que le régime soit sûr pour toutes les personnes hypertendues. L’étude n’a pas inclus de patients atteints d’une maladie rénale en stade 4 ou 5 ni de personnes ayant des niveaux de potassium déjà élevés au départ.
De plus, tous les participants étaient des personnes noires résidant dans la région de Boston, de sorte que les résultats pourraient ne pas être directement applicables à l’ensemble de la population.
Par conséquent, les chercheurs estiment nécessaire de réaliser de nouvelles études chez des personnes ayant une fonction rénale plus dégradée ou des niveaux initiaux de potassium élevés. L’objectif sera de déterminer dans quelle mesure ces résultats peuvent être extrapolés à d’autres patients prenant des médicaments pour l’hypertension.
